烟熏炉设备-烟熏炉***

      烟熏炉设备-烟熏炉***，生活日常人们吃的肉制品一般都是经过加工熏制的，单纯靠人工是达不到日常需求量的，这就不得不说说咱们这款烟熏炉了。

    烟熏炉是肉制品熟化过程中***的设备，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温聚氨脂发泡材料一次成型，使保温效果增强，密封性好，节能G效。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，烟熏炉***电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。

     烟熏炉分类方法： 1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。 4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热 5、用电分为：两相电和三相电。烟熏炉*** 6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

烟熏炉的优势： 1.烟熏炉具有耗能低和温升快等优点。 2.采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。 3.采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。 4.具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。 5.采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。烟熏炉*** 6.采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制，稳定，运行可靠。 7.大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。    烟熏炉利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业Z有前途的香料。液熏法其Z突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，烟熏炉***熏制出的食品***；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。